Gepubliceerd op:
Vakantiedorp Houffalize
Het toekomstig Floreal vakantiedorp te Houffalize biedt voor elk wat wils: gezellig in een ongedwongen sfeer kamperen tijdens de vakantie met het gezin in juli of augustus, een lekkere maaltijd nuttigen terwijl de kinderen tussendoor wat kunnen ravotten of liever even een weekendje weg, gezellig met z’n twee verblijven in één van onze huuraccommodaties, verblijven in de natuur en je uitleven op de fiets: het kan bij ons allemaal! #creatingmemoriestogether
Wil wil je meedoen aan dit avontuur en jouw carrière graag een nieuwe wending geven? Dan is onderstaande functie misschien wel iets voor jou! Koppels zijn meer dan welkom!
Kok vakantiedorp (M/V/X) – Houffalize
Taken
Een vacature staat open voor een coördinator vakantiedorp Floreal Houffalize met het volgende takenpakket:
Voorbereiding dienst: doet mise-en-place voor alle gerechten
Tijdens de dienst:
- bereidt en werkt gerechten af volgens bestelling; respecteert hierbij bepaalde tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie
- schikt en garneert gerechten op borden respecteert de portionering van de verschillende maaltijdcomponenten
- let op het optimaal grondstoffenverbruik, presentatie, smaak en kwaliteit
Na de dienst:
- ruimt de keuken op
- controleert en verwerkt voedseloverschotten
- controleert kwaliteit en versheid van de producten
- zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen
- houdt koelkast en diepvries ordelijk en schoon
- controleert voorraad en signaleert afwijkingen
- maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon
- staat in voor orde, netheid en veiligheid in de keuken
- respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden
Profiel
Wij zoeken een echte teamplayer die zichzelf durft uitdagen en op zoek gaat naar vernieuwing, eigenheid en voor wie hospitality een absolute must is.
- Ervaring in een gastvrijheids- of klantgerichte omgeving alsook HACCP wetgeving is een pluspunt
- Uitstekende communicatie- en organisatorische vaardigheden
- Vermogen om te multitasken en onder druk te werken
- Flexibiliteit om weekend- en avonddiensten te werken indien nodig
- Je spreekt en schrijft Nederlands/Frans
- Je bent gemotiveerd en ondernemend
- Je bent creatief en komt met nieuwe ideeën
- Je bent communicatief en hebt een positieve uitstraling
- Je werkt zelfstandig maar ook in team
Wij bieden
Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op diversiteit, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.
- Een voltijds contract ( 38u verdeeld over 5 dagen )
- Marktconform salarispakket + extralegale voordelen
- Een organisatie met ruimte voor initiatief en creativiteit
- Toegang tot het personeels voordelenplatform Benefits@Work
- Kilometervergoeding
- Interne opleidingsmogelijkheden
- Ecocheques
- Eindejaarspremie
- Voordeeltarief bij alle sites van Floreal Group
Interesse?
Herken je jezelf in dit profiel of wil je meer informatie over deze vacature? Aarzel dus niet om ons je curriculum vitae en motivatiebrief naar ons op te sturen:
Floreal Group ter attentie van Dhr. Romain Ziomek
E-mail : romain.ziomek@florealgroup.be
Floreal Holidays
Floreal Holidays, opgericht in 1939, biedt vakanties voor iedereen via haar 4 vakantieparken met hotelkamers, appartementen, studio's, hotel Bô Rivage en talrijke campings verspreid over heel België. Wij streven ernaar om toegankelijke vakanties voor iedereen aan te bieden. Onze campings en vakantiedomeinen bieden meer dan alleen accommodatie: brasseries, animaties tijdens schoolvakanties en vele andere diensten. Ons doel is om elke reiziger volledig tevreden te stellen met een complete ervaring. #creatingmemoriestogether
Ontvangst en faciliteiten voor groepen
Een vakantie voor iedereen tegen een aangepast tarief
Onovertroffen prijs-kwaliteitverhouding
Toegankelijkheid voor personen met beperkte mobiliteit