- Uniek open-air verblijf
- Brasserie Halliru
- Ecolodges en camperpark
- Honden welkom!
Jachtweekend in Bouillon
Culinair genieten in de Ardennen
Ervaar een sfeervol jachtweekend in de Ardennen, midden in de natuur in de charmante stad Bouillon. Tijdens dit unieke weekend combineer je ontspanning, en gastronomie in een natuurlijke omgeving. Tijdens het weekend staan wildgerechten, wandelingen in de natuur en de typische sfeer van de streek centraal.
Beschikbare data: 06/11/2026 – 08/11/2026 en 09/11/2026 – 11/11/2026
Wat mag je verwachten?
Tijdens dit weekend draait alles rond natuur, wild en beleving:
- Begeleide natuurwandeling met een jager
- Uitleg over jacht, tradities en veelvoorkomende misverstanden
- Gastronomische 3-gangen wildmenu’s
- Verblijf in comfortabele ecolodges
- Bezoek aan het jachtfestival in Bouillon (11/11/2026)
- Honden zijn welkom 🐾
Ontdek het gedetailleerde programma ⤵️
Vrijdag
Vrijdag
- Welkomstdrink en wilddegustatieplank in Brasserie Halliru
- Aansluitend 2-gangenmenu
- Overnachting in onze ecolodges: Cocoon de l’Ourthe (2 personen, zonder kitchenette) of ecolodges met kitchenette (4 of 6 personen)

Zaterdag
Zaterdag
Voormiddag
- Uitgebreid ontbijtbuffet
- Vertrek begeleide natuurwandeling met uitleg over jacht, tradities en misverstanden rond jacht, onder begeleiding van een jager
- Lunchpakket voorzien voor onderweg
Namiddag
- Aankomst op het park
- Vrije tijd in de natuur
Avond
Gastronomisch 3-gangenmenu in Brasserie Halliru:
- Mousse van fazant met mango- en vijgenchutney en krokant roggebrood
(alternatief: duo van kaas- en garnaalkroketten) - Hertenstoofpot met gratin dauphinois, eekhoorntjesbrood en warme groentjes
(alternatief: gevogeltefilet met gratin dauphinois en wortelgroenten) - Ijssouflé met citrusvruchten
Zondag
Zondag
- Ontbijtbuffet
- Vrij vertrek of bezoek aan het jachtfestival in Bouillon (11/11/2026)
Prijzen jachtweekendweekend (2 nachten)
Formule vrijdag – zondag
| Type ecolodge | Prijs per persoon | Prijs in totaal |
| Cocoon 2 personen | €279,00 | €558,00 |
| Ecolodge 4 personen | €279,00 | €1116,00 |
| Ecolodge 6 personen | €279,00 | €1674,00 |
ℹ️ Praktische info
- Maximum 2 honden per lodge (€32 per hond)
- Menu’s kunnen wijzigen volgens seizoensaanbod
- Dranken buiten menu niet inbegrepen
Boek jouw bierweekend in de Ardennen
Zin in een uniek weekend vol bier, natuur en gastronomie in Bouillon?
Waar kunt u ons vinden?
Adres: Halliru 1, 6830 Bouillon
E-mail: info.bouillon@florealgroup.be
Telefoonnummer: +32(0)495.14.69.21
Receptie:
- Maandag, donderdag, vrijdag en zaterdag: 08:00 – 21:00
- Woensdag, dinsdag en zondag: 08:00 – 18:00
Shop en bar: geopend tijdens de receptie-uren.
Neem contact met ons op
Meer themaweekends
Speciaal hondenweekend
Beleef een uniek hondenweekend in de Ardennen. Geniet van wandelingen, workshops met een hondengedragstherapeut, comfortabele ecolodges en gastronomie.
Boek nuTrailweekend
Beleef een uitdagend trailweekend in de Ardennen. Met begeleide trailruns, infosessies over training en herstel en verblijf in comfortabele ecolodges.
Boek nuFietsweekend
Sportief fietsweekend in Bouillon met routes tot 120 km, coffee ride, coaching over training en voeding en verblijf in ecolodges midden in de natuur.
Boek nu

