- Séjour open-air unique
- Brasserie Halliru
- Écolodges et aire de camping-car
- Chiens bienvenus !
Week-end bière à Bouillon
Au cœur de la nature des Ardennes
Vivez un week-end bière & gastronomie inoubliable dans la charmante ville de Bouillon, nichée au cœur des Ardennes. Entre bières locales, gastronomie raffinée, nature préservée et nuitées confortables en écolodges, ce séjour vous promet détente et découvertes.
Dates disponibles : 18/09/2026 – 20/09/2026 et 19/03/2027 – 21/03/2027
🍻 À quoi vous attendre ?
Pendant ce week-end bière, découvrez le meilleur de la région :
- Visite de la brasserie locale Rochehaut
- Menus gastronomiques avec accords mets & bières
- Nuitée en écolodge confortable
- Chiens admis 🐾
Un parfait mélange de détente, saveurs et découvertes.
Découvrez le programme détaillé ⤵️

Vendredi : arrivée & découverte gourmande
Vendredi : arrivée & découverte gourmande
- Dégustation de bienvenue à la Brasserie Halliru
- Ensuite, menu 2 services savoureux
- Nuitée en écolodge : Cocoon de l’Ourthe (2 personnes, sans kitchenette) ou écolodge équipé (4 ou 6 personnes)
Samedi : découverte de la brasserie Rochehaut
Samedi : découverte de la brasserie Rochehaut
Matin
- Petit-déjeuner buffet
- Départ libre vers la brasserie de Rochehaut (transport personnel) ou choix de 2 randonnées de ±10 km
Fin de matinée
- Visite guidée de la brasserie Rochehaut
- Dégustation de 4 bières incluses
- Lunch libre à la Brasserie Rochehaut (non inclus)
Après-midi
Temps libre à Rochehaut avec diverses activités :
- Petit train touristique
- Randonnée des échelles
- Points de vue panoramiques
- Détente en pleine Ardenne
Soirée
Dîner gastronomique 3 services avec accords bières à la Brasserie Halliru :
- Super Sanglier (Brasserie Minne) + planche tapas
- Œuf poché, chicons braisés, agrumes et mousseline au bière blanche - Blanche Marie (Brasserie de la Lesse)
- Joue de bœuf, légumes chauds et purée onctueuse - Rochehaut Brune
- Mousse au yaourt, myrtilles et crumble - Lupulus Bleuette
👉 Boissons supplémentaires non incluses
Dimanche : départ en douceur
Dimanche : départ en douceur
- Petit-déjeuner buffet à l’écolodge
- Check-out libre
Prix du week-end bière (2 nuits)
| Type d’écolodge | Prix par personne | Prix total |
|---|---|---|
| Cocoon 2 pers. | 279,00 € | 558,00 € |
| Écolodge 4 pers. | 279,00 € | 1 116,00 € |
| Écolodge 6 pers. | 279,00 € | 1 674,00 € |
ℹ️ Informations pratiques
- Maximum 2 chiens par lodge (32 € par chien)
- Lunch à la Brasserie Rochehaut non inclus
- Menus susceptibles de varier selon les produits de saison
- Boissons hors menu non incluses
Réservez votre week-end bière dans les Ardennes
Envie d’un séjour unique mêlant bière artisanale, nature et gastronomie à Bouillon ?
Où nous trouver ?
Adresse : Halliru 1, 6830 Bouillon
Adresse mail : info.bouillon@florealgroup.be
Numéro de téléphone : +32(0)495.14.69.21
Horaires de la réception :
- Lundi, jeudi, vendredi et samedi : 08:00 – 21:00
- Mercredi, mardi et dimanche : 08:00 – 18:00
Shop et bar : ouverts pendant les heures d’ouverture de la réception.


