Week-end gastronomique Festival de Chasse 

14/11/2025 - 16/11/2025

Vivez un séjour automnal unique au cœur de la Wallonie Picarde avec notre week-end autour de la chasse. Découvrez une cuisine de saison raffinée, un hébergement tout confort et une ambiance chaleureuse dans le cadre enchanteur de Mont-Saint-Aubert, en pleine nature.

Vendredi 14 novembre 2025 – Check-in dès 14h00

• Cocktail de bienvenue
• Dîner de chasse (hors boissons) :
  • Filets de pigeonneau rôtis, sauce au foie gras, mousseline de betteraves et croustillant à l’ail
  • Filet de cerf rôti, champignons shimeji, purée de carottes et patates douces, sauce Grand Veneur
  • Assiette autour du chocolat
• Nuitée en chambre double

Samedi 15 novembre 2025              

• Petit-déjeuner buffet
• Repas du soir (boissons non incluses)
  • Salade gourmande de saison,terrine de gibier Maison, foie gras Maison et gésier de canard
  • Rôti de sanglier, mousseline de céleri rave à la truffe, pommes de terre ratte aux épices chimichurri
  • Tartelette sablé breton, mascarpone sucré, glace pistache et ses éclats
• Logement en chambre double

Dimanche 16 novembre 2025

• Petit-déjeuner buffet 

Adresse et contact

Adresse : Place du Mont Saint-Aubert 2, 7542 Tournai

Numéro de téléphone : +32(0)69 89 16 16

Adresse mail : mont.saint.aubert@florealgroup.be

Notre réception est ouverte 24h/24 pour répondre à toutes vos questions.