Réveillon du Nouvel An à la mer
Fêtez le Nouvel An à la mer avec un dîner festif
Terminez 2026 en beauté lors de notre Réveillon du Nouvel An à la mer ! Le jeudi 31 décembre 2026, profitez d’un dîner en 6 services, accompagné de musique live avec DJ Franky, pour une soirée festive et conviviale. Ensemble, comptons les dernières secondes jusqu’à minuit et dansons pour accueillir 2027 comme il se doit ! Le lendemain, prolongez les festivités avec un petit-déjeuner du Nouvel An et commencez 2027 en douceur.
📅 Jeudi 31 décembre 2026
🕡 À partir de 18h30
Menu du dîner de Nouvel An 🥂
Menu du dîner de Nouvel An 🥂
Amuse-bouches
Blini | Saumon fumé | Raifort | Aneth
Blini moelleux au saumon fumé, raifort et aneth.
Betterave | Vieux Bruges | Radis
Gaufre de betterave, crème de Vieux Bruges et touche fraîche de radis.
Canard | Fruit de la passion
Tartelette croustillante, mousse légère de canard et fruit de la passion.
Entrée
Gravlax | Pamplemousse | Yaourt | Seiche
Gravlax de saumon mariné maison, accompagné de pamplemousse, yaourt et seiche croustillante.
Potage
Velouté de potiron | Magret de canard fumé | Châtaignes rôties
Velouté de potiron onctueux, magret de canard fumé et châtaignes rôties.
Sorbet
Coupe Colonel
Sorbet citron vert, Poire Williams et cerise marasquin.
Plat principal
Sanglier | Sauce bordelaise | Céleri-rave | Poire | Vanille | Gratin dauphinois
Sanglier rôti accompagné d’une sauce bordelaise, de gratin dauphinois, de céleri-rave et de poire à la vanille.
Dessert
Raspberry Pleasure
Une création raffinée associant biscuit, framboise, mousse au champagne, bergamote et riz soufflé.
🍷 Boissons incluses jusqu’à minuit
L’eau, les boissons sans alcool, les vins, les bières et le café sont inclus jusqu’à minuit.
Les spiritueux sont disponibles avec supplément.

Petit-déjeuner du Nouvel An
Commencez 2027 en beauté avec un petit-déjeuner du Nouvel An de 9h à 13h.
Profitez de délicieux classiques du petit-déjeuner, de douceurs raffinées, de bulles et de saumon fumé, le tout accompagné de musique live pour commencer la nouvelle année dans une ambiance conviviale.
Prix du dîner de Nouvel An
Adulte : 165 €
Enfant (3–11 ans) : 45 €
Prix du petit-déjeuner du Nouvel An
Adulte : 40 €
Enfant (3–11 ans) : 15 €
Important ! Le prix du dîner de Nouvel An et du petit-déjeuner est hors séjour.
🛏️ Prolongez la fête avec un séjour à la mer
Pourquoi reprendre la route après le compte à rebours ? Passez la nuit à la mer et profitez tranquillement du petit-déjeuner festif le jour de l’An. Choisissez votre hébergement préféré. Vous pouvez ainsi réserver facilement votre hébergement, dîner du Nouvel An et petit-déjeuner en une seule réservation.
Le réveillon du Nouvel An était très réussi. La musique était également au top ! Un grand bravo à toute l’équipe.
Janvier 2026 – Germain V.
Tout était parfait, rien à redire. C’était un super week-end avec tout ce qu’il faut : la chambre, la nourriture, l’animation et le DJ !
Janvier 2026 – Rudy V.
Tout était prêt et propre, et le personnel était très sympathique ! Le réveillon du Nouvel An était au top !
Janvier 2026 – Monique B.
Où nous trouver ?
Adresse : Koning Albert-I-laan 59, 8370 Blankenberge
Numéro de téléphone : +32(0)50 43 21 11
Adresse mail : blankenberge@florealgroup.be


