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Week-end gastonomique de Saint-Valentin - Floreal Nieuwpoort

Week-end gastronomique de Saint-Valentin

C'est le moment de se gâter pendant notre week-end romantique de la Saint-Valentin du 11 u 13 février 2022 au Floreal Nieuwpoort. 

Vendredi 11/02/2022

Check-in à 16h30 avec des lits faits à l'arrivée

Diner:

  • Apéritif maison avec des amuse-bouches
  • Soupe à la crème de carottes et coeurs de pain d'épice
  • Médaillon de loup de mer aux poireaux mijotés, coulis babeurre et crevettes
  • Mousse aux fraises au chocolat blanc et à la meringue
Médaillon de loup de mer

Suivi par live musique au Bistro (sous réserve des mesures Covid)

* 1 boisson incluse

Samedi 12/02/2022

Buffet petit-déjeuner entre 8h00 et 10h00

Lunch:

  • Tartare de saumon à la mangue et à l'avocat
  • Steak de porc à la sauce Choron, oignons frits, salade de saison et frites
  • Moelleux au chocolat aux fruits rouges et boule de glace à la vanille

Diner: 

 

  • Apéritif avec des amuse-bouches
  • Fiançailles entre noix de Saint-Jacques et betteraves marinées
  • Soupe de poisson au curry jaune avec le mariage de flétan et saumon fumé
  • Sorbet
  • Poisson-Lune en pâte feuilletée, sauce Nouilly Prat, duxelle de champignons
  • Dessert des amoureux romantiques
  • Café et mignardises
Soupe de poisson au curry jaune

* vins adaptés inclus

Dimanche 13/02/2022

Buffet petit-déjeuner entre 8h00 et 10h00

Lunch:

  • Soupe aux poivrons
  • Pintade 'fine Champagne', tomate, épinards, chicons braisés et pommes Dauphine
  • Dôme aux framboises avec mascarpone et sorbet

* 1 boisson incluse

Tarif

  • 260 € par adulte, séjour inclus
  • 130 € par enfant (3-12 ans) séjour inclus

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